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플로리스트 Information

체계적인 플로리스트 전문교육

by kimdongyong 2017. 6. 16.



[체계적인 플로리스트 전문교육]


교육은 이름만 가져다 붙인다고 해서 교육이 만들어지는것이 아닙니다.

교육은 말만, 편집만 잘한다고 해서 교육이 이루어지는것이 아닙니다.

아무리 말을 잘해도, 아무리 편집을 잘해도 그건 그냥 눈속임, 귀속임 일뿐입니다.


꽃 몇개 모아놓기 해봤다고 플로리스트가 되지 않습니다.

꽃 하는 사람이 플로리스트가 아니라 플로리스트는 직업인을 의미합니다.

그래서 지식적인 공부가 필요한 이유입니다.


플로리스트 전문교육은 꽃 몇개 가져다 놓고, 모아놓기 했다고 이루어지는것이 아닙니다.

교육은 소꿉장난하듯 꽃 몇개 가져다 놓고, 그걸 모아놓았다고 이루어지는것이 아닙니다.

분명 타이틀은 플로리스트 교육이라고 하는데, 실상을 들여다보면, 애들 소꿉장난을 하고 있는것 같습니다.


불과 몇년전에 소위 잘나가시는 사모님께서 플로리스트 사업에  뛰어드셨습니다.

그분의 목적은 분명 사업으로 돈을 벌기 위해서 이쪽으로 뛰어드셨을 겁니다.

프로필을 보았더니, 외국에서 몇개월 배우시고, 본인은 플로리스트라고 말을 하셨지요.

강남에서 건물을 통채로 임대해서 샵도 하시고, 학원도 운영하시고, 방송도 출연하시고, 돈으로 많이도 밀어부치셨습니다.

처음 시작할때는 파티도 하시고, 광고도 어마어마하게 하셨는데요. 지금 그분은 이쪽계통에 계시지 않습니다.

어마어마하게 자본을 투입하여 사업이라고 진출하셨는데, 어느순간 사람들이 그곳으로 찾아가지 않았으니까요.

수입보다 지출이 많아지니까, 적자가 계속 발생을 하니까, 어느순간 모든걸 접었습니다.


그런데! 왜 그랬을까요?

수 많은 이유가 있겠지만, 제가 내린 결론은 이거였습니다.

이 직업의 최종 평가는 고객들이 결정을 내립니다.

눈으로 보여지는 작품들을 하기 때문에, 가장 최종 평가는 고객들이, 학생들이 결정을 내리게 됩니다.

그 분이 하시는걸 보니, 이건 나도 할수 있을것 같으니까요.

그걸 내가 왜? 돈을 내고 배워야 되는지? 그리고 그 꽃을 왜 사야하는지 고객들이 고개를 갸우뚱! 거리게 된거지요.

그 갸우뚱! 이 반복이 되면서 사람들의 머리속에서 사라지기 시작한겁니다.

자본만을 내세우셨던 사모님은 어느순간 모든걸 접으시고, 본인의 자리로 돌아가셨습니다.

그때에도 느낀거지만, 교육이란건 아무나 할수 있는게 아니구나...

자본의 힘으로 밀어부쳐도 학생들은 그것만을 보고 있지는 않구나... 였습니다.


그랬는데, 이번에는 플로리스트도 아니라는 사업가가 교육사업을 한다고 합니다.

참. 이바닥이 얼마나 우습게 보였으면, 교육을 막 가져다 붙이네요.


얼마전 방송에서는 그랬다고 합니다.

자신이 쓰는 꽃은 꽃냉장고에 넣지 않고 판매를 한답니다.

지금 꽃집에서 꽃냉장고 쓰는 이유가 꽃가격을 올리는 이유라고 한답니다.

기가막히지요.! 기가 막혔습니다.

그래서 저는 이런글을 먼저 썼습니다.

꽃집에 꽃냉장고가 꼭 필요한가요?

http://floweringarden.co.kr/221025425820




그러다가 이번에는, 플로리스트 교육을 하신답니다.

그러면서 말합니다.

플로리스트 수업비가 비쌀 이유가 없답니다.


꽃 몇개 가져다 놓고, 다듬는 방법, 꽃 몇개 뭉치는거 가르키면서 감히! 기존의 수업방식에 대해서 비하를 합니다. 

애들소꿉장난처럼 꽃몇개 가지고 노는걸 하면서 하면서 기존의 수업방식에 대해서 비방를 합니다.


돈 안받고도 그냥 만들어낼수 있는 수업같지도 않는 장난을 하면서, 기존의 전문교육 수업 이야기를 감히! 하네요.

애들소꿉장난처럼 사업을 시작하는건 좋은데요.

감히! 교육에 관해서는 언급을 하지는 말아야겠지요.

사업의 시작점이 기존의 수업을 비방,비하 하면서 시작을 해야하는건 아니지 않나요?


그럼 누군가는 알려주어야겠지요.

체계적인 플로리스트 전문교육이 무언지에 대해서요.


애들 장난같이 꽃 몇개 가지고 노는 사업과, 체계적인 전문교육이 무엇인지에 대해서 정확하게 알려주어야겠지요.


그래서 저는 오늘 이글을 작성합니다.


















라운드형 신부부케 부터 폭포형 신부부케, 구조물을 이용한 신부부케 입니다.

플로리스트 교육은 1단계,2단계,3단계 과정으로 순차적으로 올라가야 합니다.


가장 기본적인 원형을 만들수 있어야 하며, 그리고 그 다음이 폭포형 입니다.

기본적인 형태를 만들수 있어야 응용과 창작이 가능합니다.


가장 기본을 먼저 배워야 하고, 기본을 바탕으로 다음과정으로 진행되어져야 하는 겁니다.


그 기본이라는것이, 부케홀더에 꽃을 원형으로 꽂는것이 아니라, 26번 철사를 이용하여 플로랄테이프로 식물에 연결해야 합니다.

이걸 수천번은 해보아야지, 그제서야 플로랄테이프의 사용이 가능해집니다.


위에서 보여드린 폭포형 신부부케는 가장 기초적인 형태중에 하나입니다.

라운드형, 폭포형 신부부케를 자신있게 제작할수 있어야 어디가서 "나는 플로리스트 입니다."라고 조심스럽게 말할수 있습니다.

만약 이것조차 정확하게 만들지 못한다면, 그건 아주 창피한 일입니다.

이 기초적인 형태를 완성할수 있어야 그 다음과정으로 진행할수 있는 겁니다.


정확한 폭포형 신부부케를 보시고 싶으시다고요.

네이버든, 구글이든 어디에서건 이미지 검색을 한번 해보세요.


꽃에 관해 아무것도 모르는 이들한테도 확연히 구분이 되실거니까요.























꽃다발을 제작함에 있어 가장 중요한것은, 줄기의 배열과 꽃다발의 형태가 정확히 나오느냐는 것입니다.

꽃다발이 참 쉬워보이시지요.

애들 소꿉장난같이 꽃 몇개 가져다 놓고, 그걸로 둘둘 뭉쳐놓으니까 그게 다 꽃다발로 보이시지요.


모 둘둘 뭉쳐내는건 1분이면 만듭니다.

모 그까이꺼가 어렵다고 시간이 걸리나요.

연습은 왜 필요하고요?

그냥 둘둘 말으면 되는데요.


하지만, 정확하게 제작되어지는 꽃다발은 수없이 연습이 필요합니다.

꽃다발이 지겨워서 집어던져질때가 되면, 그제서야 원형이 보여지기 시작합니다.


그 원형이 보여지기 시작해야, 그 다음과정으로 진행을 할수 있습니다.

그 다음이라는것이, 기본적으로 원형 꽃다발을 제작할수 있어야 진행할수 있습니다.


원형이 나오지 않으면, 그 다음과정은 존재하지 않습니다.


구조물을 제작한후, 원형의 꽃다발을 만들어야 하며, 그 구조물이 단순한 말채와 곱습버들일수도 있고, 다른 일반소재일수도 있습니다.

이것이 단계이고, 체계 입니다.


단순히 꽃몇개 둘둘 말았다고, 교육이라고 할수가 없는 겁니다.


위에서 보여드리는 꽃다발들은 그 단계를 보여주는 것입니다.







꽃업계에 들어와서 10억을 벌었던, 100억을 벌었던 그건 별로 중요하지 않습니다.

많이 벌면 좋지요. 누가 돈많이 번다고 무어라 합니까.


편집샵에서 꽃과 관련된 사업을 하시는분들을 많이도 봐왔습니다.

저도 참으로 놀라울때가 많았습니다.

저렇게 기발한 생각을, 디자인으로 승부를 하시는 분들도 보았고, 요즘은 디퓨저에 꽃이 없으면 식상하기도 합니다.

그분들 모두 다른 사업을 하다가, 꽃의 사업성을 보시고 이쪽으로 뛰어들었을 겁니다.

그만큼 꽃업계의 사업분야는 앞으로도 무궁무진하게 밝을 것입니다.


사업을 하는걸 무어라 하지 않습니다.

하지만 상생(相生)의 길(道)을 걸어야지요.

서로 화합하여 서로 좋은 방향으로 나아가야하지 않을까요.


애들소꿉장난을 하든, 꽃 몇개 둘둘 말아놓고 본인들 스스로 플로리스트 교육이라고 하든 말든 그리 중요하지 않습니다.


그런데요 감히! 애들 소꿉장난과 체계적인 플로리스트 전문가 교육을 비하하지는 말아야지요.

수업이라고 말할수도 없는걸 하면서, 전문교육을 비방하지는 말아야지요.

알지도 못하면, 말은 함부로 하지 말아야지요.


교육의 수업료는 그 선생님이 가르킬수 있는 역량을 책정하고, 수업수준의 레벨에 의해서 책정이 됩니다.

물론 재료비외에 다른것도 포함이 되겠지만요.

선생님이 가르킬수 있는 수준에 맞추어 수업료는 책정이 됩니다.


꽃 몇개 둘둘 말아놓는걸 가르킬려면 돈안받아도 됩니다.

꽃 자르는방법, 꽃 다듬는 방법 가르킬려면 그까이꺼 그냥도 가르켜 줍니다.


하지만, 꽃다발을 정확히 만들어 내고, 구조물을 제작하고, 그에 따른 이론수업에 대한 비용은 반드시 책정이 되어야 합니다.

이건 비교대상이 될수가 없습니다.


본인이 잘나보이겠다고, 비교대상도 되지않는걸 비하하고, 비방하면서까지 돈을 벌어야 하겠습니까???

남을 까내려야지만, 자신이 돋보인다고 생각하나요?


플로리스트 수업비가 비쌀이유가 없다면, 지금까지 그렇게 수업을 진행했고, 지금 진행하는 사람들은 무언가요?

애들소꿉장난과도 같은 놀이와, 플로리스트 전문교육은 엄연히 다른데 말이지요.


어디서 감히! 그런말을 내뱉을수가 있는건가요?

지금 모 카페에서 꽃냉장고에 대한 공식적인 사과를 요구하고 있습니다.

그런데, 아직까지 묵묵부답이더군요.

아직은 지켜보고 있지만, 계속 묵묵부답이면, 행동을 해야 겠지요.

지금은 이글을 쓰고 있지만, 저도 한번 해볼려고요.


남을 비방하고 싶은마음은 없지만, 누군가는 잘못된 걸 잘못됐다고 말은 해줘야 하겠지요.

무조건적인 비방이 아닌, 정확한 사실을 누군가는 말을 해줘야 한다고 생각합니다.


그게 만약 저부터 시작이 된다면, 저부터 시작을 하겠습니다.


체계적인 플로리스트 전문교육이란건 말 만 가져다 붙인다고 이루어지는게 아니라고요.



- 문현선 플로리스트 아카데미 교육실장 김동용 -




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