플로리스트 전문가 수업에서는 어떤걸 배울까요?

플로리스트 교육은 철저하게 취미교육과 전문가 과정으로 구분되어 있습니다.

일부에서 취미과정을 전문가 과정으로 교육을 시키는 것 뿐입니다.

취미는 절대 직업으로 변할수 없습니다.

취미는 그냥 단순한 취미일 뿐입니다.

플로리스트 전문가 교육이란, 취업을 목적으로 진행되는 수업을 말합니다.

직업을 가지기 위해 이론과 실기를 배우는 과정이라고 말할수 있습니다.

이제는 많이들 알고 계시기는 하지만, 꽃 몇개 만들어 봤다고 플로리스트가 되는건 아닙니다.

꽃 몇개 만들어보신분들이 다들 Floirst라고 말을 하고 다닐 뿐입니다.

꽃은 아마도 시간이 지나면 지날수록 대중화가 되어갈겁니다.

대중화가 되어가면 갈수록, 차별화가 생길것이고, 더 전문적으로 바뀌게 될것입니다.

누군가 만들어놓은 기성품에 꽃 몇개 꽂으면 차별화가 될까요?

도매에서 멋지게 만들어놓은걸 가져와서 판매하면 차별화가 되는걸까요?

그건 아니겠지요.

본인이 제작을 해야 합니다.

전문가 수업은 여기에서 시작합니다.

이세상 모든 부자재들을 이용해 자신의 작품을 만들어내는것이라고 생각하면 됩니다.

신발을 만들어야 한다고요.

그럼 말채나무를 자르고 붙여서 신발을 만들어 내면 됩니다.

우리나라에 참 트랜드 많지요.

스타일도 많고요.

무슨 스타일과 트랜드들이 그렇게 많은지요.

플로리스트 전문가 수업에서는 트랜드와 스타일을 수업하지 않습니다.

꽃다발을 정확하게 만드는 방법을 수업합니다.

줄기가 사선으로 나와야 한다.

180도를 만들어야 한다.

이 두가지를 정확하게 만드는 방법을 수업합니다.

이것만 정확하게 만들수 있으면, 그 다음 색의 조화로 수업을 진행합니다.

화려함을 좋아하는 이는 조금더 화려하게 꽃을 제작할것이고,

심플한걸 좋아하는 이는 조금더 심플하게 꽃을 제작할것이고,

내추럴을 좋아하는 이는 조금더 내추럴하게 꽃을 제작할것이고.

이게 바로 트랜드이자, 스타일 아닌가요.

이게 모 별거라고, 이런걸 배우려고 하는지요.

내가 정확하게 꽃다발만 만들수 있으면, 그다음은 꽃의 선택만 달리하면 됩니다.

라운드형 신부부케 만들기 쉬워보이시지요.

신부부케는 하나하나 철사처리를 해야 합니다.

하나하나 철사처리를 하고 신부부케를 만들기 정말이지 쉽지 않습니다.

이 원형이라는걸 만드는게 결코 쉬운일이 아닙니다.

이걸 해보신분들은 압니다.

홀더에 꽃몇개 꽂아 그대로 원형을 만드는게 아니고요.

폭포형 신부부케.

어쩌면 가장 기초적인 형태입니다.

라운드형 신부부케, 폭포형 신부부케는 자신있게 제작을 해야 어디가서

"나는 플로리스트입니다." 라고 말할수 있습니다.

만약 이것조차 정확하게 만들지 못한다면, 그건 정말이지 아주 창피한 일입니다.

이 기초적인 형태가 완성이 되면, 그다음부터는 응용작품으로 들어갑니다.

이게 가장 기본이 되는 겁니다.

정확한 폭포형 신부부케를 보고 싶으시면,

네이버든 구글이든 어디에서건 이미지 검색해보세요.

꽃에 관해 아무것도 모르는이들한테도 확연히 구분되실거니까요.

꽃케익입니다.

케익에 꽃몇개 꽂았다고 모두 꽃케익이 되는건 아니고요.

이렇게는 제작을 해야 꽃케익이 완성됩니다.

단체작으로 완성된 플라워드레스 입니다.

누군가는 팔을 작업하고, 누군가는 허리를 작업하고,

누군가는 다리를 작업하고,

하나에서 열까지 모두 작업하여,

3시간만에 완성된 플라워 드레스입니다.

마네킹에 꽃몇개 둘렀다고 플라워드레스가 아닙니다.

우리 인생은 희,노,애,락 모든걸 가지고 있습니다.

즐거울때도 있지만, 슬플때도 있습니다.

장례식 장식도 물론 배워야 합니다.

십자가 장식입니다.

식물심기 수업은 2년동안 3-5번정도만 진행됩니다.

식물을 심는 방법에 관해서는 그렇게 많이 배우질 않습니다.

대신에...

식물에 관해서는 수없이 수업이 진행됩니다.

식물심는건 금방이면 배울수 있지만, 식물에 관한 내용은 평생 배워도 모자라니까요.

그러니까 식물에 대한 수업이 우선이 되어야 합니다.

테이블 데코레이션과 세리오그라피 수업입니다.

섬세함의 끝은 어디일까요?

본인이 혹시 섬세하다고 생각하시나요?

본인이 혹시 꼼꼼하다고 생각하시나요?

그럼 이 작품을 보시고 다시한번 생각해보시길요.

이건 우리가 먹는 국수 입니다.

국수를 이용해 만들어낸 작품입니다.

이것보다 더욱 섬세한 작업들이 수업중에 진행됩니다.

와인들 많이 좋아하시지요.

와인수업 배우시는분들도 많으시고요.

저희는 와인을 장식하는 방법을 배웁니다.

내가 작품을 만들었다면,

작품을 만들 계획이라면,

도면이라는걸 그릴줄 알아야 합니다.

물론 모든걸 다 배우면 됩니다.

기하학적 표현.

꽃을 기하학적으로 표현했습니다.

그냥 기하학적으로 표현한게 아니라요.

이 기하학적은 기법에서 시작합니다.

그 모든 기법들을 배우는 겁니다.

그냥 머리속에서 떠올린게 아니라,

기법들을 배워서 제작하는 겁니다.

그럼 물론 그 기법에 대해서 설명도 가능합니다.

자신이 만든 작품에 대한 설명은 기본 아닐까요?

성당에 대한 꽃장식도 단체로 진행됩니다.

웨딩플라워도 당연히 수업으로 들어가 있습니다.

위에서 언급해드린대로, 플로리스트 전문가 수업에서는 배워야 할것이 너무도 많습니다.

그리고 가장 중요한것은 배움으로써 끝나는것이 아닙니다.

본인이 배운건 반드시 본인이 모두 이해하고, 직접 제작할수 있어야 합니다.

배움으로써만 끝난다면, 그건 자신의 것이 아니기 때문입니다.

꽃만 배우는것이 아닌, 구조물의 이해와 제작, 디자인의 기본과 응용까지

정말이지 배워야 할건 너무도 많습니다.

그렇게 정확하게 배웠을때, 비로소 자신의 이름앞에 조심스럽게 Florist라고 말할수 있습니다.

직업은 결코 쉽게 얻어지지 않습니다.

평생 직업을 가지기 위해서는 언제나 노력해야 합니다.

그리고 간절히 바래야 합니다.

쉽게 얻어진 직업은 쉽게 없어집니다.

하지만, 어렵게 얻어진 내 직업은 평생동안 나와 함께 할것입니다.

그렇게 정확하게 배웠을때, 비로소 자신의 이름앞에 조심스럽게 "Florist" 라고 말할수 있을 겁니다.

- 문현선 플로리스트 아카데미 교육실장 김동용 -

플로리스트에 대한 조금 더 전문적인 내용은

이곳을 참고하세요.

동양 최초 플로리스트 마이스터 문현선 선생님 블로그 : http://mflowerin.blog.me